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“Hoy más que nunca tengo claro por qué siempre quise ser cocinero”. La hostelería de Ávila y Madrid se vuelca en dar de comer a las personas desalojadas por los incendios
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“Hoy más que nunca tengo claro por qué siempre quise ser cocinero”. La hostelería de Ávila y Madrid se vuelca en dar de comer a las personas desalojadas por los incendios

“El jueves, abrí la puerta de la cocina al terminar el servicio, vi las nubes de humo y llamé a World Central Kitchen (la ONG de José Andrés que lleva comida a la gente en medio de las catástrofes) ”. Así lo cuenta Carlos Casillas, el cocinero más joven en ganar una estrella Mich...

El País · Jul 29, 2026

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