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Tortilla de berenjena, la receta que también puedes preparar con calabacín

Tortilla de berenjena, la receta que también puedes preparar con calabacín
Photo: El País · view original
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Las tortillas de verduras tienen varias ventajas: se preparan, en general, más rápido que una de patatas, son ligeras y admiten muchas variaciones. Son también una buena manera de incluir hortalizas en nuestras comidas, y acompañadas de una ensalada, en verano pueden ser un plato completo perfec...

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