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Salada, en carajillos, tartas o escabeches: los mil y un usos de la chufa más allá de la horchata valenciana
By Marta Hortelano at El País
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<img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/QFQD5UTUEFGJFESW2MMB4JH4ZA.jpg?auth=9b15121b9ed5aec0a6f06d94227075c2cafde8b85d6bd9f31d7cb53b059d1a62" width="3327" height="3327" alt="Tarta de Horchata. Imagen proporcionada por Pepina Pastel."></img><p><a href="https://elpais.com/gente/2025-07-27/...