En el mercado español, se ha realizado un estudio sobre el uso de edulcorantes en alimentos. 400 productos. Se ha detectado un aumento en el uso de edulcorantes en productos como dulces, postres y alimentos procesados.

El estudio ofrece una visión detallada sobre cómo la industria sustituye el azúcar en miles de alimentos. Para obtener más información sobre los resultados del estudio, se puede consultar la fuente original, que proporciona una radiografía completa de los edulcorantes en España. Allí se pueden encontrar detalles adicionales sobre el auge de los edulcorantes en la industria alimentaria española.