“¿Quién se come en Barbate una serpiente?“ La morena: el pescado intimidante con carne gelatinosa que se prepara en el sur

<p>La morena es un pez rocoso que pareciera un cruce entre una serpiente y una anguila. Los marineros la tienen por agresiva. A su imagen tampoco ayuda esa doble fila de pequeños y afiliados dientes y esos ojillos redondos que le dan aspecto de estar siempre sopesando entre darte un buen bocado o...