culture
¿Qué coste tiene la comida que llega cada día a nuestra mesa?
By Gloria Crespo MacLennan at El País
· July 9, 2026
· 1 min read
<p>¿Qué coste tiene la comida que llega cada día a nuestra mesa? Esa es la pregunta que guía <i>Hasta que la tierra aguante</i>, el proyecto del fotógrafo<a href="https://elpais.com/espana/andalucia/2023-07-11/la-fotografia-como-antidoto-contra-el-olvido-de-la-represion-franquista.html" target="_...
Key takeaway com/espana/andalucia/2023-07-11/la-fotografia-como-antidoto-contra-el-olvido-de-la-represion-franquista.
Nuestro análisis
La iniciativa de Santi Donaire, "Hasta que la tierra aguante", pone de relieve la necesidad de reflexionar sobre el impacto que tiene nuestra alimentación en el medio ambiente y en las comunidades que producen nuestros alimentos. En un contexto en el que la conciencia sobre la sostenibilidad y la justicia social está en aumento, este proyecto fotográfico puede ser un catalizador para el debate sobre la producción y el consumo de alimentos en España. La comunidad hispana y latina en Estados Unidos, que a menudo mantiene fuertes vínculos con sus raíces culturales y gastronómicas, puede encontrar en este proyecto una oportunidad para replantearse sus hábitos alimenticios y su relación con la tierra y las comunidades que producen sus alimentos. Al mismo tiempo, "Hasta que la tierra aguante" puede ser un llamado a la acción para los productores y consumidores de alimentos en España y en otros países, para que busquen alternativas más sostenibles y justas en la producción y el consumo de alimentos.
Sobre esta historia
Original reporting by El País . Latinas Media surfaces reporting from trusted publishers and adds local editorial context so readers can quickly understand what a story means for their community. We attribute every source, link to the original report, and follow a documented editorial standards policy. To understand how stories are selected and reviewed, read our about page .
For the complete original report, visit El País . Have a tip or correction? Contact our newsroom .
Category: culture ·
Published: July 9, 2026 ·
Source: El País ·
Reading time: 1 min
Get more Latinas Media stories like this
Free weekly briefing covering culture and other local news. Curated by our editorial team. No spam.
By subscribing you agree to our privacy policy . Unsubscribe anytime.
Frequently asked about this story
What is this story about? <p>¿Qué coste tiene la comida que llega cada día a nuestra mesa? Esa es la pregunta que guía <i>Hasta que la tierra aguante</i>, el proyecto del fotógrafo<a href="https://elpais.com/espana/andalucia/2023-07-11/la-fotografia-como-antidoto-contra-el-olvido-de-la-represion-franquista.html" target="_...
When was this published? This article was first published on July 9, 2026 by El País and curated for Latinas Media readers.
Who reported this story? This story was reported by Gloria Crespo MacLennan at El País. To learn more about how Latinas Media selects and reviews stories, see our editorial standards .
Where can I find related coverage? See more culture coverage from Latinas Media, or browse our daily briefing and topic hubs .
← Back to all news
More culture →
Today’s briefing
Subscribe to newsletter