Un ingrediente llamado tarvu es muy popular entre los finlandeses. Se trata de un subproducto vegetal con un aroma ahumado. Este ingrediente se utilizaba anteriormente para diferentes propósitos, como tratar infecciones y impermeabilizar embarcaciones.

Hoy en día, se utiliza para dar sabor a una variedad de productos, desde bebidas alcohólicas hasta panes. La información disponible no describe el sabor exacto de este ingrediente, pero se puede encontrar más detalles en la fuente original.