Ot Salvans, con 26 años y dos restaurantes de moda en Barcelona: “La actitud sin talento puede ser un desastre. Juntas, son una cosa maravillosa”

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<img src="https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/IO7C5YT6PJB4LKDWQJGSRTYFEM.jpg?auth=8273471ca4794695e24e99804af09412659d524dbed942f17d63d745ecb13bda" width="4724" height="3149" alt="Ot Salvans, chef y propietario del restaurante Casa Platos, en Barcelona. "></img><p>Existen pocas unanimidades ...