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Latinas Media

María Solivellas, la cocinera que quiere salvar las antiguas tabernas de Mallorca

María Solivellas, la cocinera que quiere salvar las antiguas tabernas de Mallorca
Photo: El País · view original
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Después de 25 años de profesión, la cocinera María Solivellas ha llegado a la conclusión de que, tal vez, su objetivo vital es resucitar lo destinado al olvido. Primero comenzó recuperando variedades de alimentos de Mallorca, como el pimiento Tap de Cortí. Con él contribuyó a recuperar la elabora...

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