culture
“Las legumbres tienen proteínas, señoría”: el caso de la industria cárnica contra Heura, desde dentro
By Lucía Martínez Argüelles at El País
· June 24, 2026
· 1 min read
<p>“<a href="https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2016/02/09/articulo/1455014252_014459.html" rel="">Las personas vegetarianas tienen muchos déficits nutricionales</a>”, “hay nutrientes que sólo están en la carne”, “<a href="https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2024-11-27/garbanzos-...
Key takeaway com/gastronomia/el-comidista/2016/02/09/articulo/1455014252_014459.
Nuestro análisis
La industria cárnica ha iniciado una campaña para desacreditar a Heura, una empresa que promueve el consumo de proteínas vegetales, lo que refleja la creciente competencia en el mercado alimentario. Las afirmaciones de la industria cárnica, que cuestionan la calidad nutricional de las legumbres y otros alimentos vegetales, pueden tener un impacto significativo en la percepción pública sobre la salud y la nutrición. La comunidad hispana y latina, que tiene una gran variedad de tradiciones culinarias que incluyen legumbres y otros alimentos vegetales, puede verse particularmente afectada por estas campañas. Es importante que las mujeres latinas y la comunidad hispana y latina tengan acceso a información precisa y confiable sobre la nutrición y la salud, para poder tomar decisiones informadas sobre su dieta y estilo de vida. La controversia en torno a Heura y la industria cárnica puede ser un catalizador para un debate más amplio sobre la salud y la nutrición en la comunidad hispana y latina.
Sobre esta historia
Original reporting by El País . Latinas Media surfaces reporting from trusted publishers and adds local editorial context so readers can quickly understand what a story means for their community. We attribute every source, link to the original report, and follow a documented editorial standards policy. To understand how stories are selected and reviewed, read our about page .
For the complete original report, visit El País . Have a tip or correction? Contact our newsroom .
Category: culture ·
Published: June 24, 2026 ·
Source: El País ·
Reading time: 1 min
Get more Latinas Media stories like this
Free weekly briefing covering culture and other local news. Curated by our editorial team. No spam.
By subscribing you agree to our privacy policy . Unsubscribe anytime.
Frequently asked about this story
What is this story about? <p>“<a href="https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2016/02/09/articulo/1455014252_014459.html" rel="">Las personas vegetarianas tienen muchos déficits nutricionales</a>”, “hay nutrientes que sólo están en la carne”, “<a href="https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2024-11-27/garbanzos-...
When was this published? This article was first published on June 24, 2026 by El País and curated for Latinas Media readers.
Who reported this story? This story was reported by Lucía Martínez Argüelles at El País. To learn more about how Latinas Media selects and reviews stories, see our editorial standards .
Where can I find related coverage? See more culture coverage from Latinas Media, or browse our daily briefing and topic hubs .
← Back to all news
More culture →
Today’s briefing
Subscribe to newsletter