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Latinas Media

La receta del caldillo de perros y el salpicón de huevas de Aponiente (tres estrellas Michelin)

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Aponiente, el restaurante tres estrellas Michelin capitaneado por el cocinero Ángel León, ha logrado que el universo gastronómico mire hacia el gaditano Puerto de Santa María. En este año, además ha salido del molino de mareas del siglo XIX donde se ubica y la experiencia que supone comer en él s...

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