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La Newyorkina, la granola asturiana que nació de un mal desayuno en Nueva York

La Newyorkina, la granola asturiana que nació de un mal desayuno en Nueva York
Photo: El País · view original
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A veces, las empresas no nacen de grandes ideas, sino de pequeñas decepciones. En el caso de Pelayo Pérez, la decepción apareció una mañana en Nueva York, frente a una máquina de café, unos bollos sin gracia y un zumo de brik. No parecía la mejor manera de arrancar el día. Al preguntar por una a...

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