Un estudio español ha encontrado una relación entre el consumo diario de carne procesada y el riesgo de desarrollar problemas en el sistema digestivo. Se ha detectado que el aumento en el consumo de esta tipo de carne puede llevar a un mayor riesgo de tumores digestivos. Se ha observado que por cada aumento de 30 gramos en el consumo diario de carne procesada, el riesgo de cáncer puede aumentar hasta un 13%.

Los embutidos y las salchichas son algunos de los productos que se han analizado en este estudio. Para obtener más información sobre este estudio y sus hallazgos, se puede consultar la fuente original. Allí se pueden encontrar más detalles sobre la investigación y sus conclusiones.