El petróleo de España es la cocina

<p>A nadie se le ha ocurrido censurar a los franceses por su puritanismo ni alabar a los escoceses por su prodigalidad, pero a los españoles sí ha sido común caracterizarnos, a lo largo del tiempo, por un rasgo y su contrario. En el XIX, por ejemplo, fuimos modelo de liberalismo y también de reac...