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El guardián de la gastronomía alemana en la Gran Vía madrileña: "Hay una cocina muy buena y muy noble"

El guardián de la gastronomía alemana en la Gran Vía madrileña: "Hay una cocina muy buena y muy noble"
Photo: El Mundo · view original
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Mario, con ayuda de su madre Heidi, recupera y reinterpreta en Leinerhaus las recetas de su familia de Franconia y las combina con cervezas de las pequeñas fábricas de la región germana, algunas nunca vistas en España Leer

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