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Del servicio de los aperitivos al momento tenso de la cocción de la lubina Wellington: así se prepara el catering de una boda de lujo

Del servicio de los aperitivos al momento tenso de la cocción de la lubina Wellington: así se prepara el catering de una boda de lujo
Photo: El Mundo · view original
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El chef Ramón Freixa y su equipo dirigen con precisión quirúrgica la orquesta de camareros y contienen el aliento cuando la lubina Wellington está en el horno. Leer

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