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Latinas Media

Cocina vietnamita más allá de la sopa ‘pho’ y dos recetas para hacer en casa

Cocina vietnamita más allá de la sopa ‘pho’ y dos recetas para hacer en casa
Photo: El País · view original
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¿Puede un plato, un ingrediente, un sabor o un aroma servir de motor de cambio en la vida? En el caso de Quang Huy Nguyen, un fotógrafo nacido en Hanoi y criado en Francia, fue un bol de sopa pho en una de las calles de la capital vietnamita. La búsqueda de un bocado callejero para aliviar el ham...

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